SÚPER MASA MADRE

El mejor pan del mundo procede del horno de su cocina.Las técnicas de este libro se han ido puliendo a lo largo de muchos años y num erosos fracasos en la cocina del autor. Las recetas y su enfoque para escribirlas cobraron forma gracias a las aportaciones de miles de personas, tanto de la vida real como de la virtual.La masa madre es una maravilla, pero también puede provocar frustración. Y no debería ser así. A través de un enfoque científico riguroso diseñado para que funcione, este libro le ayudará a conseguir que todo salga bie...[Llegir més]